Collezione: Tisane

Le nostre tisane nascono tra i colli di Moncalieri, dove coltiviamo le piante officinali secondo i principi dell’agricoltura biologica, agroforestale e rigenerativa. Il nostro lavoro rispetta le piante e gli insetti, favorisce la biodiversità e integra varietà spontanee raccolte ai margini dei campi e lungo i sentieri della fattoria. La coltivazione riduce al minimo il consumo idrico, in un’area collinare priva di pozzo, e segue i principi dell’agricoltura sociale, coinvolgendo nelle lavorazioni persone in percorsi di reintegrazione lavorativa. Dalla semina alla raccolta, fino a essiccazione, taglio e miscelazione nel nostro laboratorio di erboristeria, curiamo ogni fase del processo, con ricette sviluppate insieme a un’erborista professionista con anni di esperienza. Un impegno che portiamo avanti anche attraverso attività didattiche, per diffondere la cultura dell’uso casalingo e la conoscenza delle proprietà delle piante officinali: qualità, sostenibilità e attenzione al territorio, tazza dopo tazza.